Pengembangan Usaha Gula Merah Nira Sawit di Maredan Barat Kecamatan Tualang Kabupaten Siak
https://doi.org/10.59110/rcsd.733
Keywords:
Gula Merah, Nira Sawit, Pengabdian Masyarakat, Sosialisasi, UMKAbstract
Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini dilaksanakan di Desa Maredan Barat dengan tujuan meningkatkan pemahaman ibu rumah tangga mengenai pengolahan nira sawit menjadi gula merah yang higienis dan bernilai ekonomi. Metode yang digunakan adalah sosialisasi melalui ceramah dan diskusi yang menekankan tahapan produksi, peluang diversifikasi, serta tantangan dalam usaha. Peserta memperoleh wawasan tentang kandungan gizi dan potensi nira sawit sebagai bahan baku produk olahan, termasuk gula merah, sirup, dan bioetanol. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan pemahaman masyarakat terhadap pentingnya menjaga higienitas proses, inovasi pengemasan, dan strategi pemasaran. Selain itu, diskusi juga menyoroti kendala utama produsen, seperti keterbatasan bahan baku, tingginya biaya, sulitnya memperoleh izin, serta lemahnya strategi distribusi. Meskipun kegiatan ini tidak melibatkan pengukuran kuantitatif, sosialisasi terbukti menjadi langkah awal yang signifikan dalam memperkuat kapasitas masyarakat untuk mengembangkan usaha gula merah nira sawit secara lebih produktif dan berkelanjutan.
Downloads
References
Agustira, M. A., Siahaan, D., & Hasibuan, H. A. (2019). Nilai ekonomi nira sawit sebagai potensi pembiayaan peremajaan kebun kelapa sawit rakyat. Jurnal Penelitian Kelapa Sawit, 27(2), 115–126. https://doi.org/10.22302/iopri.jur.jpks.v27i2.62
Amalia, N., Sari, F., Susanti, R., & Syafitri, R. (2023). Life skill psychoeducation program using academic-experiential approach for Indonesian children in Hulu Kelang, Malaysia. Dinamisia: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 7(2), 521–532. https://doi.org/10.31849/dinamisia.v7i2.12661
Antika, W., Dur, S., & Aprilia, R. (2023). Optimasi produksi gula merah home industry dari nira sawit dengan model de novo programming. G-Tech: Jurnal Teknologi Terapan, 7(3), 1327–1334. https://doi.org/10.33379/gtech.v7i3.2975
Destiana, Albinasari, D., & Hardiansyah, G. (2023). Pemanfaatan nira aren untuk bahan baku gula aren sebagai sumber pendapatan masyarakat di Desa Kumpang Tengah Kabupaten Landak. Jurnal Hutan Lestari, 11(2), 541–551. https://doi.org/10.26418/jhl.v11i2.61242
Fatah, A., & H. S. (2015). Tinjauan keragaan tanaman aren (Arrenga pinnata Merr) di Kabupaten Kutai Barat. Agrifor, 14(1), 1–14. https://doi.org/10.31293/af.v14i1.1096
Hardiansyah, F., & Batubara, M. M. (2022). Kontribusi pendapatan gula merah terhadap pendapatan keluarga petani kelapa sawit di Desa Kertamukti Kecamatan Air Sugihan Kabupaten Ogan Komering Ilir. Societa: Jurnal Ilmu-Ilmu Agribisnis, 10(2), 29. https://doi.org/10.32502/jsct.v10i2.4288
Indraningtyas, L., Yuliandari, P., & Sari Anungputri, P. (2023). Karakterisasi nira sawit hasil penyadapan. Prosiding SENIATI, 7(1), 170–176. https://doi.org/10.36040/seniati.v7i1.7889
Khabibulloh, M. J. M., Suhartatik, N., & Mustofa, A. (2024). Agritekno: Jurnal Teknologi Pertanian masa depan dan pengembangan bioetanol di Indonesia. Jurnal Agritekno, 13(1), 210–223. https://doi.org/10.30598/jagritekno.2024.13.1.210
Pulungan, A. F., Dalimunthe, G. I., & Rani, Z. (2024). Peningkatan pemasaran produk gula merah di Desa Pegajahan melalui digital marketing. Jurnal Bakti Nusantara, 2(1), 8–13. https://doi.org/10.63763/jbn.v1i2.32
Rasdiana, F. Z., Lestari, R., & Hidayat, S. (2023). Aplikasi minyak sawit merah sebagai sumber provitamin A dan pengaruhnya terhadap karakteristik kimia gula merah tebu. Jurnal Teknologi Pertanian Andalas, 27(1), 76–82. https://doi.org/10.25077/jtpa.27.1.76-82.2023
Ruslyhardy, R., Pratama, A., & Syafitri, Y. (2023). Relevansi Komisi Pemilihan Umum Kota Pekanbaru dalam meningkatkan partisipasi politik pemilih pemula. Ensiklopedia Education Review, 5(3), 360–368. http://jurnal.ensiklopediaku.org
Setiawan, D., & Siswati, L. (2021). Mesin pencacah daun dan pelepah kelapa sawit untuk peternak sapi di Desa Pancar Gading Kecamatan Tapung Kabupaten Kampar - Riau. Dinamisia: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 5(5), 1286–1292. https://doi.org/10.31849/dinamisia.v5i5.7741
Simatupang, J. T., Simatupang, A. E. C., & Manurung, M. (2022). Analisis nilai tambah nira sawit menjadi gula merah skala industri rumah tangga. Jurnal Methodagro, 8(1), 77–84. https://doi.org/10.46880/mtg.v8i1.1236
Syaflita, D., Rahmawati, S., Sari, R., & Pratiwi, E. (2022). Pembinaan manajemen life skill usaha gula merah nira sawit di Maredan Barat Kecamatan Tualang Kabupaten Siak. Dinamisia: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 6(6), 1526–1535. https://doi.org/10.31849/dinamisia.v6i6.10062
Tritama, A. S., Nugroho, R., & Lestari, M. (2023). Optimasi konsentrasi pelarut dan waktu pemasakan pada pembuatan pulp dari tandan kelapa muda. Saintis, 4(2), 134–143. https://doi.org/10.35965/saintis.v4i2.529
Tunazjah, S., Rahmadani, F., & Putri, N. (2025). Pendampingan teknologi penyiraman otomatis berbasis Arduino untuk pupuk cair organik di kebun apel Desa Bulukerto. Room of Civil Society Development, 4(3), 423–435. https://doi.org/10.59110/rcsd.624
Wardi, J. (2021). AD/ART dan bisnis plan sebagai penguatan kelembagaan Bank Sampah Induk Pelangi Siak Sri Indrapura. Dinamisia: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 5(5), 1273–1278. https://doi.org/10.31849/dinamisia.v5i5.7709
Widyaningsih, F., Irwanto, R., & Br Panjaitan, D. (2023). Characterization of oil palm sap (Elaeis guineensis Jacq.) results of zero waste-based waste treatment. Jurnal Kesmas dan Gizi (JKG), 5(2), 195–202. https://doi.org/10.35451/jkg.v5i2.1403
Wijaya, R. G., Putra, H., & Dewi, R. (2024). Pembinaan pola hidup sehat berbasis olahraga di Desa Wisata Kampung Emas Yogyakarta. Jurnal P3M, 9(1), 80–92. https://doi.org/10.52250/p3m.v9i1.763
Yandra, A., Suryani, L., & Pratiwi, F. (2021). Pendidikan politik dan civic culture pada ibu-ibu pembinaan kesejahteraan keluarga (PKK). ABDINE: Jurnal Pengabdian, 1(1), 56–62. https://ejurnal.sttdumai.ac.id/index.php/abdine/article/view/232
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Fara Merian Sari, Dian Rianita, Ridho Ramadhan Arfi, Nurul Azzurah, Alexsander Yandra, Afni Zulkifli
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
